Dnevnik Gastronomada by Rene Bakalović

  Dnevnički zapis 07. travanj 2017. Jeffrey Vella najplodniji umjetnik u Zagrebu   Chef Jeffrey Vella je doplovio u Hrvatsku prije gotovo desetak godina, pa je na kratko otplovio, i vratio se.  Slobodno možemo reći da je najplodniji umjetnik u Zagrebu u...

  Dnevnički zapis 06. travanj 2017. Izvrstan hotel je samo onaj koji je više od hotela   U Esplanadi se neprestano promoviraju novi jelovnici, a usput i duh vremena [fb_button]   Na šezdesetu obljetnicu tada najuglednijeg jugoslavenskog hotela,...

  Dnevnički zapis 03. travanj 2017. 1. svjetsko prvenstvo u pripremanju kotlovine   Prvenstvo u spremanju kotlovine u organizaciji Rotary kluba Velika Gorica zakazano je za 22.04.2017. u dvorcu Lukavec [fb_button]     Svjetsko prvenstvo u spremanju...

  Dnevnički zapis 30. ožujak 2017. Međimurska kobasa Raula Lajtmana   Raul Lajtman savršena je ravnoteža njemačke solidnosti (gdje se školovao i radio) i međimurskog kreativnog ludila iz kojeg potiče. Njegova premijerna međimurska kobasa čista je senzacija...

  Dnevnički zapis 23. ožujak 2017. Green Chef, zeleni je kuhar, sve popularniji u svijetu   Može li uspijevati i u Hrvatskoj? Kakav je to zeleni kuhar, Green Chef? [fb_button] Ukratko to je kuhar kojemu je poslovna etika jednako važna kao i okus jela. Ideja...

  Dnevnički zapis 22. ožujak 2017. Feminizam je nasušna gastronomska potreba novog doba   Što se skriva iza naslova kuharica: "I Hear She's Real Bitch", "Wild Women in the Kitchen"i "Cook to Bang",... [fb_button] Feminizam je nasušna gastronomska potreba...